Repas d’affaires

Par l'équipe de Manager GO! - Date maj : 09/03/2017

repas affairesAutrefois inscrit dans la pure tradition gastronomique française, aujourd’hui revisité afin de coller aux exigences de la société actuelle, le repas de travail, s’il représente la convivialité par excellence, peut toutefois tourner au cauchemar s’il n’est pas préparé un minimum… D’autant qu’il serait totalement inapproprié de le snober tant il est redoutable lorsque l’on en maitrise tous les secrets ! Mystères qui ne sont en fait que bon sens et savoir-vivre !

Car il va de soi que l’objectif est bien de retirer quelques profits de ces déjeuners, dîners et autres repas d'affaires. Pour son entreprise en termes de commandes signées, de partenariats commerciaux, etc. mais également pour soi-même lorsqu’il s’agit de booster sa carrière ou de saisir de nouvelles opportunités, se faire connaître… Confirmation et réservation du lieu et de l’horaire, choix du restaurant en fonction de son invité, atmosphère calme et détendue, moment opportun pour aborder les choses sérieuses, sans oublier, petit détail qui a son importance pour les habitués : une petite pensée pour la balance… Autant de règles à connaître avant de se lancer dans les invitations ! Les choses se corsent lorsque l’on doit déjeuner avec des interlocuteurs étrangers. Il sera alors de bon augure de se renseigner au préalable sur les us et coutumes du pays en question afin d’éviter les impairs irréparables.

Bref : ce n’est qu’au prix du respect de quelques règles de savoir-être que l’on pourra se targuer d’avoir rondement mené l’affaire !

 

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