Organisation des achats

Enjeux de la fonction

Selon le business model de l'activité, la part des achats dans le produit fini ou le service rendu peut représenter plus de la moitié des coûts. Il est évident que cette fonction fait face à des enjeux stratégiques et requiert à ce titre un investissement à la hauteur des enjeux. 

Structure d'un service achats

Il comprend tout d'abord un poste de manager, communément un directeur achat (ou responsable dans une PME) qui a pour mission le management général du service. Puis, des acheteurs dont certains sont spécialisés (par famille de produit, par fournisseur, par domaine d'activité...). Selon les entreprises, le service possède des prérogatives essentiellement administratives, pour d'autres, leur champ d'action relève de la stratégie. On peut dire que ce passage d'un rôle support à un rôle stratégique est proportionnel à la taille de l'entreprise.

Mission des achats

De manière générale, la fonction achat a pour mission de connaître le marché de l'offre dans son domaine d'activité, de recueillir les besoins et demandes des clients internes, de déclencher les consultations, mener le sourcing et le choix des fournisseurs, de négocier les tarifs et les conditions d'achat (livraison, conditions de paiement...), de passer les commandes. La partie réception étant assurée par le service approvisionnement, intégré ou pas.